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食品油炸机是用食用油对食物油炸的一个机器,在使用过程中不可避免会有很多油,为了保持干净卫生,要定期对其进行清理。下面食品油炸机厂家就来分享一下食品油炸机的清洗方法。
食品油炸机厂家分享要先做好清洗准备,关闭加热系统,补油系统,降低油温,回收油准备好火碱,将大块污垢及油渣集中收集垃圾桶中,升起油炸机,插好保险杠。
食品油炸机厂家分享清洗油炸机要开启A,B网带用高压水枪打洗整个油锅,网带,刮渣条,齿轮支架,排烟筒,机罩,过滤器等有污垢的地方,然后仔细检查以上地方确保清洗干净。
食品油炸机厂家分享将油炸机内加满清水,加入火碱加热至95℃蒸煮45分钟蒸煮结束后,放掉污水。继续用高压枪打洗油炸机里的污垢及火碱,仔细打洗油锅,过滤器,冲洗内外罩,直至干净。
食品油炸机厂家分享清洗油炸机还要配制浓度2-5%的脱普,提升油炸机,用泡沫机向油炸机里外罩及其他零件从上到下打扫泡沫,覆盖设备内外表面,泡沫停留时间为10-15分钟。用高压枪打扫干净。目视检查所有区域检查各部位是否干净,如不干净重新清洗。
食品油炸机厂家分享清洗完毕,关闭排污阀,停止网带运转,关闭总电源。
以上就是食品油炸机厂家分享食品油炸机的清洗方法,在清洗的时候要注意水避免弄到电子元件上。