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葱酥油炸机可以保证产品炸制的均匀度防产品因挤压而相互粘连,那么,为了更好的进行使用,就需要对其进行保养,下面简单说明葱酥油炸机保养方法。
葱酥油炸机使用前需求加油,以免烧坏电热管;加热管使用一段时间表面会产生一些油渣,应及时整理,每月至少整理次;及时整理油炸机表面的残渣,残渣不可堆集过多或过厚避免渣内存储热量引发火灾。
葱酥油炸机锅体内的过滤水每天保证更换一次,以免因周围温度过高造成变质发生,底部残渣及时清理。为了防止食用油渣在水中变质引发臭味,可以根据食品安全要求,在锅体内部的水中加少量的食用盐。
在启动葱酥油炸机前,必须向锅体注入油,使油完全浸没电热管,以防烧坏电热管,用户应根据油的特性控制油温,油温不能调的过高,以防止食用油自燃,本机一般控制温度为250℃。
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