1、自动出料:根据电机驱动的方式，炸制成功后自动提升并沥油后自行倒出，减轻工人的劳动强度，保证了产品炸制时间的统一

2、自行控温:根据电机控制仪表进行操纵，当油的温度到达设定油的温度时，加热装置停止加热，当油的温度低于设定油的温度时，加热装置开始加热，保证产品的炸制油的温度，提高了产品质量。

3自行搅拌:保证产品炸制的均匀度防产品因挤压而相互粘连

4、内槽低端选用三角式设计，这样油炸环节中形成的食物沉渣便会顺利沉到低部水槽中，当含有油的食物渣被水浸泡后食物渣中所含的油便会自行回到油层中，这样排出的食物沉渣就不含油成份，所以也就不会形成油垢问题，清扫便捷。