油炸机有很多种,不同的食品油炸机根据性能可分为全自动与半自动,根据加热方式可分为电加热、燃气、燃煤、燃油等.在工作过程中重要的就是安全问题,很多人只知道它的使用方法,却忽视了食品油炸机的安全应该怎么保障,下面食品油炸机厂家就为大家介绍一下。

1、外壳必须接地,严禁接触电器元件.

2、通电前必须向炉体内加水、加油,以来免烧坏加热管.

3、工作过程中切勿加水,油温高于80℃切勿更换内部水.

4、工作过程中严禁投入含水量大的食物或者一次加载过量食物,以免高温油溢源出烫伤操作者.

5、当锅体内水位过高时一定通过放油阀排出过量的水,防止溢油现象的发生.

6、设定温度要低于230度,当操作者离开时一定要切断电源.

7、设备至少每月保养一次,加热管要及时清理表面的污染物.

8、设备在运行中,电热管严禁干烧,停止加热10分钟,油温降至80℃后方能将网带升起或放油百.

9、设备使用车间必须有消防器材.

10、设备开机及工作时应至少有一名操作员在场,设备使用期间保证机不离人

11、食品油炸机厂家在清理设备时,加热电热管上严禁不准有残渣及杂质附着在上面.必须清理干净.

12、控制配电柜内不得随放其他任何东西.不得有灰尘进入.

13、在加热油炸过程中.车间或厂房内必须安装散热扇.车间环境温度不得超过45---50度.避免各运行的电器受热出现保护状态,度停止正常工作.

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